数央网观察:商场恢复客流、餐饮恢复堂食,北京的烟火气回来了
（壹>北京的烟火气在端午假期明显回归，商场客流、餐饮堂食及京郊旅游均呈现复苏态势。具体表现如下：京郊周边游火热游客出行意愿强烈：端午假期期间，北京市民纷纷选择到郊区放松身心，享受自然风光。假期的第二天天气凉爽，郊区有山有水的乡间成为热门选择，市民在此进行烧烤、露营或入住民宿等活动，体验别样乐趣。
探访海淀这俩食宝街恢复堂食你有多久没去吃它们了
（壹>海淀的食宝街作为北京西部的网红美食地标，恢复堂食后确实吸引了不少老顾客回流。以中关村食宝街一期为例，重新开放后部分热门店铺如阿芮烤鸡爪、小蹄大作等摊位前很快排起长队，尤其工作日晚间18：00-19：30客流最为集中。二期因毗邻写字楼，午市时段沙拉轻食类档口更受欢迎。
中国快消品行业最新资讯2022年第147期——淘喵喵
（壹>中国快消品行业最新资讯2022年第147期核心内容如下：北京一711便利店因销售过期食品被罚10万并吊销许可证6月7日，柒一拾壹（北京）有限公司通州新华联家园店因违反食品安全法被北京市通州区市场监督管理局罚款10万元，并吊销许可证，5年内不得申请食品生产经营许可。
北京可以堂食了吗
餐饮严格消杀迎接堂食堂食恢复满足消费需求：在关闭37天后，北京餐饮堂食终于恢复。这一个月期间，不少餐饮企业通过外摆食品等方式积极自救，但终究无法满足大众对堂食的需求。堂食的恢复，让“老饕”们得以重温美食的乐趣。
是的，北京可以堂食了。北京堂食服务恢复情况： 随着疫情防控形势的好转，北京市的餐饮行业已经逐步恢复了堂食服务。 政府相关部门在严格疫情防控措施的前提下，允许餐饮场所正常运营，包括提供堂食。餐饮场所采取的安全措施： 餐馆内部进行了全面的消毒和清洁，确保就餐环境的安全。
堂食恢复推动餐饮渠道酒水消费回暖，但餐饮渠道要成为酒水消费“提神丹”仍面临挑战，不过通过创新“餐 + 酒”模式等举措，其价值有望重估并发挥更大作用。堂食恢复后餐饮渠道酒水消费回暖情况北京堂食恢复后白酒消费表现：北京开放堂食后的第二天，白酒消费在餐饮渠道表现逐渐回暖。
北京当前仍然不可以堂食。具体原因如下：堂食服务受限：根据相关规定，北京的餐饮企业必须暂停堂食和户外大排档等聚集性活动，以确保疫情防控的有效进行。社交距离要求：餐饮企业还需禁止在店外设置就餐设施，要求顾客遵守社交距离，实施“1米线”、体温检测、健康码查验等措施，以减少人员聚集和疫情传播的风险。
国内外新闻资讯要闻
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以下是昨夜今晨国内外新闻资讯要闻汇总：国内新闻我国第三艘航母下水，命名福建舰6月17日，我国第三艘航空母舰“福建舰”正式下水。这是我国完全自主设计建造的首艘弹射型航空母舰，配置电磁弹射和阻拦装置，满载排水量8万余吨。该舰的下水标志着我国海军现代化建设取得重大突破。
国内外新闻资讯要闻汇总（6月6日）国内新闻北京恢复堂食与中小学复课 自6月6日起，北京大部分地区恢复餐饮单位堂食服务，同时中小学将分批次返校复课，标志着疫情防控形势持续向好，社会生活逐步回归常态。
国内外新闻资讯要闻汇总如下：国内新闻教育部推行劳动教育新规自2022年9月起，全国中小学生将增设劳动课程，要求掌握煮饭炖汤、整理收纳等生活技能，旨在培养学生独立生活能力与责任感。
国内外新闻资讯要闻汇总如下：国内新闻教育部责成人教社整改教材插图问题教育部要求人民教育出版社立即整改小学数学教材插图问题，重新绘制插图并确保2022年秋季学期投入使用，以回应社会对教材内容规范性的关切。
停工近两个月的海底捞首批85家门店陆续复工
复工背景与时间线海底捞自1月26日起暂停营业，仅保留部分门店的外送业务，并推出半成品通过微信小程序等渠道销售，但未重启堂食。3月12日，海底捞宣布复工计划，首批85家门店将于3月15日、16日在北京、上海部分门店率先恢复营业，其他城市门店随后陆续开放。此次复工距离停业已近两个月，是海底捞在疫情期间首次重启堂食服务。
月11日，海底捞在微博宣布，3月12日起海底捞火锅在15个城市，首批85家门店将恢复营业，提供堂食。其中，首批恢复门店堂食的城市中包括成都、杭州、佛山、海口、南京、厦门等地，北上广深均不在列。
经营策略：逆势扩张与口碑下滑疯狂扩张的代价：2020年疫情期间，海底捞新增544家门店，是2019年的近2倍。这种逆势扩张导致门店业绩下滑，翻台率、客流量、利润均下降，部分门店甚至暂停营业。
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